Caputo Pizzeriamehl 5 kg – 1 Packung mit 5 kg

Allgemeine Beschreibung

Caputo Pizzeria-Mehl ist die perfekte Wahl für die Herstellung authentischer Pizza in Profiqualität. Dank seiner ausgewogenen Zusammensetzung ermöglicht es einen elastischen und stark hydratisierten Teig und sorgt für optimales Aufgehen und ein duftendes Ergebnis.

Hauptmerkmale

• Typ: Weichweizenmehl Typ „00“.
• Format: 5 kg Beutel.
• Herkunft: Hergestellt in Italien, produziert von Molino Caputo.
• Gluten: Elastisch und widerstandsfähig für eine optimale Verarbeitung.
• Anwendungsempfehlung: Perfekt für neapolitanische Pizza und Hefeteige.

Vorteile

• Professionelle Qualität: Wird von den besten Pizzabäckern verwendet.
• Einfach zu verarbeiten: Elastischer und gut hydratisierter Teig.
• Perfekte Ergebnisse: Garantiert ein hervorragendes Aufgehen.

Anwendung

1. Das Mehl mit Wasser, Hefe und Salz nach gewünschtem Rezept verrühren.
2. Den Teig kneten, bis er elastisch wird.
3. Für die erforderliche Zeit gehen lassen.
4. Den Teig ausrollen und im Backofen bei hoher Temperatur backen.

Technische Spezifikationen

Warum sollten Sie sich für die Pizzeria Farina Caputo entscheiden?

Caputo Pizzeria-Mehl ist perfekt für alle, die beim Pizzabacken professionelle Ergebnisse erzielen möchten. Dank seiner Qualität und handwerklichen Herstellung entsteht der perfekte Teig für eine duftende und authentische Pizza.