Caputo Mehl – ​​Grieß

Allgemeine Beschreibung

Das wiedervermahlene Grießmehl von Mulino Caputo ist ein hochwertiges Hartweizenmehl, ideal für die Herstellung von frischer Pasta , Hartweizenbrot und zum Bestäuben. Dank seiner feinen Körnung und goldenen Farbe garantiert es hervorragende Ergebnisse bei jedem Rezept.

Hauptmerkmale

• Typ: Nachgemahlener Hartweizengrieß.
• Protein: 12,5 %, für eine starke und gut entwickelte Struktur.
• Leistung (W): 250 min, ideal für elastische und widerstandsfähige Teige.
• Elastizität: P/L bis 2,30, perfekt für Bastelarbeiten.
• Vielseitigkeit: Ideal für frische Pasta, Altamura-Brot und zum Bestreuen von Pizza.
• Haltbarkeit: Haltbarkeit 12 Monate.

Anwendung

1. Verwenden Sie es für frische Nudeln oder Brotteig und beachten Sie dabei die empfohlenen Mengenverhältnisse.
2. Perfekt zum Bestäuben und verhindert, dass Teig an der Arbeitsfläche kleben bleibt.
3. Zur Erhaltung der Qualität an einem kühlen, trockenen Ort lagern.

Warum sollten Sie sich für Caputo-Grießmehl entscheiden?

Mulino Caputo Grießmehl ist die ideale Wahl für alle, die ein vielseitiges, hochwertiges Mehl suchen, das den Geschmack und die Textur handwerklicher Zubereitungen verbessert. Perfekt für Pasta und Brot, garantiert es hervorragende Ergebnisse bei jedem Rezept.

Technische Spezifikationen